KL3448 BECKHOFF原装模块

当零售商进行特别*活动时，整个加工和物流链就会面临更严峻的挑战。Thomas Völkl解释说道：“定重包装使得折扣店能够更轻松地进行*销售，只需按下按钮即可修改价格。像“买二送一”这样的*活动会吸引很多顾客涌入商店，所有产品的销量都会增加，而不仅仅只是肉类。例如，如果一家大型折扣连锁店在下午5点时下了订单，物品必须在次日上午6点前送到所有的德国配送中心。这就是为什么所有大型肉类加工厂的目标是在白班时满足80% 的服务需求，还要考虑天气、即将到来的假期及其它因素。剩下的20%由夜班生产。像这样的物流需要最大化的设备可用性、可靠性和灵活性，以及快速转换时间且方便操作和清洁。

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首先，分配机必须能够精确称重和切割肉类，不会产生任何剩余或浪费。使用GMS 500分配机，已经冷却或加热到一定温度的肉被放入管中，压制成型和称重。然后，一把旋转的刀将肉切成薄片，其厚度由直线轴决定。倍福的控制和伺服驱动技术确保能够以最大速度和精度实现工艺过程。切割一次需要250至500毫秒的时间，这意味着该机器每小时最多可以生产14000片肉。GMS 500分配系统有7根伺服轴，由四台AX5206伺服驱动器和带AG2210行星齿轮减速机的AM3021伺服电机驱动。机器通CX1030嵌入式控制器和 TwinCAT 2 NC软件控制。控制面板采用的是一台集成式CP6901，带有不锈钢边框和一个齐平安装的12英寸触摸显示面板。

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基于PC的自动化技术无处不在

一套完整的TVI肉品加工系统包括回火（包括急速冻）、切片、分配、装入托盘、卸货和再加工的最终控制和传输肉品到包装机中。单台机器可以组合，构成完整的加工生产线。TVI解决方案具有*性的主要原因是倍福能够提供种类非常繁多的产品系列，从AM3021伺服电机、AX5000伺服驱动器和EL72xx系列端子模块到EtherCAT I/O和CX20xx及CX51xx系列嵌入式控制器，以及TwinCAT 3软件和12英寸不锈钢触摸屏。“我们在我们的所有新设备设计中都采用了这些组件，因为它们在性能、卫生要求和安装方便等方面都满足我们的要求。我们还在我们的一些机器系列中实施了TwinSAFE技术，而且我们的AIR 520装盘机中也使用了采用单电缆技术（OCT）的AM8000伺服电机。”Thomas Völkl说道。